¿Quien no ha escuchado la pregunta que indaga sobre como "mantenerse en forma" o como "comer saludablemente"? Definitivamente es uno de los temas, o preocupaciones de la vida moderna. Probablemente nuestros antepasados, empezando por los primitivos y terminando en nuestros abuelos no tenían necesidad de siquiera pensar en ello. Tal vez el arduo trabajo de campo, una vida llena de vigor y trabajo físico y la ausencia de "fast-food" y otros alimentos procesados hayan contribuido a desarrollar físicos mas saludables. De mitad del siglo pasado para acá los enfermedades cardiovasculares, el cáncer en sus diversas manifestaciones, la obesidad y todos los problemas que esta acarrea(diabetes, alta presión sanguínea, depresión) han elevado sus tasas de expresión exponencialmente. Si a esto le sumamos, las enfermedades y trastornos mentales, tenemos como resultado un medio de siglo de enfermedades relacionadas con los hábitos y patrones de comportamiento del “nuevo ser humano". Porque en realidad la lista anterior de patologías, trastornos y demás maldiciones son producto de un determinado modo de vivir de algunos grupos quizás mayoritarios , es decir, no es exclusivo de todo el conjunto de seres humanos, sino de aquellos que se sienten aquejados por la "grasa de las capitales y de las "urbes". Me refiero por "grasa de las capitales" al estilo de vida moderno y contemporáneo, que favorece las dietas altas en grasas, azucares, es decir, comida chatarra, "fast food", una actividad física casi nula, sino es para fines estéticos. Esta "grasa" se une a las actitudes características de nuestra sociedad, donde existen sentimientos de insatisfacción con el proyecto de vida, insatisfacción con el propio cuerpo, con las relaciones sociales y con el mundo en general. Este ser humano contemporáneo ha perdido el contacto con lo espiritual y lo ha suplantado con una cultura de consumo, que es facilitada por precios módicos y calidad dudosa de sus productos de consumo, ha olvidado que como ser bio-lógico forma parte de un todo que es la gaia o vida en el planeta, lo que ha llevado a que destruya la tierra, sus recursos naturales, el clima y todo ser vivo que lo rodea. Peor que un virus, el ser humano ha creado de un paraíso, una jungla de concreto-plástico que, irónicamente se envenena a si mismo.
Muchas personas promedio, preocupadas por esta situación de alienación y autodestrucción del ser humano reflejada en sus cuerpos, en este nuevo siglo recurren a un espectro de actividades o practicas que pretenden acercarlos a una esencia mas autentica que la del esquema imperante del consumismo y una salud degradada. recurren al yoga y otras actividades físicas-meditativas, entran a grupos de autoayuda, a psicoterapia u otro tipo de ayuda, o simplemente renuncian a muchas comodidades enfermizas de la vida citadina, y prefieren respirar un aire mas puro, o tener una visión diferente que la del concreto o las largas filas de autos.
Enmarcado en un contexto de respeto y protección al medio ambiente, a través de practicas auto sostenibles y utilización de recursos bio-renovables, Finca La Flor ofrece la alternativa perfecta para que sus visitantes retomen el sendero de una salud integral, compuesta por una serie de practicas destinadas a una armonía espiritual, psicológica y saludable.
Bajo la premisa fundamental que el ser humano es un ser tripartita (físico, psicológico y espiritual) en Finca la Flor se hace hincapié en buscar la armonía interna de cada uno mediante la interacción de practicas físicas, psicológicas y espirituales, destinadas a restablecer la paz y lozanía de cada ser humano.
¿Que hay del bienestar físico?
En Finca la Flor, encontrará la alimentación vegetariana que su cuerpo le exige. Alimentos frescos, recién extraídos de una huerta, los más saludables lácteos extraídos de una granja eco sostenibles, libres de hormonas y otros aditivos. Un plan nutricional hará de sus comidas un portento de armonía gastronómica, donde el buen sabor, va necesariamente de la mano de la salud. Inmediatamente sentirá la diferencia, y pondrá en practica el viejo adagio que dice: "uno es lo que uno come"; por lo que sentirá una gran vitalidad y confianza en sus capacidades, junto a una renovación psicológica de estar alimentándose de lo mejor. El aire puro que respirará limpiará sus pulmones y le infundirá vitalidad y paz a todo su organismo
Asimismo, en Finca la Flor, podrá experimentar el vigor físico que necesita para estar en forma, y ¿porqué no? bajar esos kilitos de más y tonificar su musculación. Las caminatas por los bellos y frescos senderos del lugar, le harán sudar y pondrán a trabajar su sistema cardiovascular aeróbico, lo que le producirá no solo perdida de calorías de mas, sino un bienestar psíquico producto de la conjunción de paisajes majestuosos y liberación de endorfinas. El trabajo de campo y la siembra le harán estar en un constante movimiento físico, adecuado para aquellos y aquellas que quieran trabajar toda la musculatura del cuerpo. Es cuestión de recordar la imagen de nuestros abuelos y abuelas, personas muy saludables y fuertes, que no necesitaban pagar caras membrecías a gimnasios o centros de salud de avant-garde para mantener siluetas estilizadas y fuertes miembros. Los beneficios del vigor físico le serán manifiestos desde el primer día: tendrá usted un sueño mas placentero y reparador, su sistema aeróbico y anaeróbico funcionando juntos tendrán un performance superior y trabajará cada uno de los músculos de su cuerpo.
Un tercer elemento central en la propuesta de armonía con el cuerpo y el bienestar físico de Finca la Flor consiste en la practica de Yoga, Tai-chi y un mosaico de actividades físicas enfocadas a que el visitante tenga mejor flexibilidad, fuerza, propiocepcion, y una armonía de movimientos físicos, que le ayudaran a mejorar la postura, el equilibrio interno y la fuerza de sus articulaciones y músculos, lo que convierte en esta propuesta en un complemento perfecto de la actividad aerobica-anaerobica.
¿Que hay del bienestar psicológico?
De la mano del bienestar físico y la consecuente (y sana) descarga de endorfinas y otras hormonas que causan bienestar psicológico, el visitante podrá encontrar una paz que será uno de los pilares por las que se enamorará de los encantos de Finca La Flor. Empecemos por la ausencia de automóviles, no tener que preocuparse por las largas filas de autos y el estrés que esto conlleva. El silencio que puede el visitante apreciar es magnánimo: olvídese de ruidos cosmopolitas, citadinos, la paz del alma y silencio interior pueden ser parte de su vida si logra escuchar los sonidos de la naturaleza, es sencillamente impresionante. Olvidarse de pitos, gritos, tumultos, automóviles a gran velocidad es parte de lo que encontrará en Finca la Flor, que lo transportará en un ambiente acústico cargado de los mas relajantes y tranquilizantes sonidos de la naturaleza. Por la noche el silencio invade la finca, y la suave y meciente brisa hace que usted se transporte fuera de este mundo, haciendo de su sueño, una noche muy placentera y reparadora.
Loas bellos paisajes y relajantes vistas a los cerros de Orosí y Tapantí deleitarán su vista y lo harán ponerse en contacto con realidades superiores que pueden estar ocultas para usted. Olvídese de la suciedad, el hacinamiento y las conglomeraciones del paisaje urbano, su vista se deleitará con manjares escénicos, que tranquilizaran y armonizaran todo su ser.
¿Que hay del bienestar espiritual?
Usted sentirá seguramente en su estadía en Finca La Flor, un mayor contacto con la vida, con la naturaleza y con su yo interior, las lecciones de yoga y meditación, le harán entrar en estados de tranquilidad y percepción que usted nunca hubiera imaginado que estuvieran en usted. Al volver a la ciudad(si es que quiere volver) usted experimentará grados de relajación y de armonía renovados, le aseguró que será una renovación y apertura de sus chacras, especialmente con el chacra raíz, dador de vitalidad y energía. El contacto con la tierra y los animales lo sensibilizará y le producirá una apertura necesaria de sus chacras, con la consecuente armonía espiritual y psicológica que le caracterizará en los días posteriores.
¿Como llegar?
Finca la Flor se encuentra en el Jazz de Paraíso de Cartago, es decir a 1 hora y 30 minutos de san Jose, lo que lo ahace el paseo perfecto para el grupo de amigos o familias que deseen regresar el mismo día a San José. El servicio de bus hasta el lugar es muy accesible y con precios mas que razonables.
¿Contractos? ¿a quien llamo?
Actividades y recursos.
Finca auto sostenible: se aprende a sembrar, a regar plantas, a preparar el abono organico, a cuidar las plantas de la maleza.
Granja auto sostenible: Se aprende a cuidar a los diferentes animales con los que cuenta la granja y darles mantenimeinto.
Actividad física: senderos, salón de yoga y otras facilidades
Alojamiento: Cabañas totalmente equipadas, agua caliente, camas,
Otras facilidades: comedor, instrumentos musicales, libros, películas
Conciencia ecológica: Se aprende acerca de como desarrollar una conciencia ecológica a través de practicas autosostenibles y habitos saludables con el ambiente. Charlas bajo el precepto de “aprender haciendo”
Escuela de Español: Se imparten cursos de español a extranjeros, español conversacional y escrito
Desarrollo Comunitario: Se desarrollan actividades en conjunto con las personas de la comunidad para involucrarlos en el proceso de cambio y consciencia ecológica, además se realizan importantes aportes a la escuela y otras instituciones de la comunidad.
Dirección. : Finca la Flor Apdo. 128-7100, Paraíso-Cartago
Costa Rica
Teléfono: (00 506) 2534-8003
Pagina web: www.laflor.net
E-mail: asodecah@racsa.co.cr
03 diciembre 2009
Informe de Gira Finca la Flor O los beneficios integrales de una Finca autosostenible.
04 noviembre 2009
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31 octubre 2009
21 octubre 2009
Graffiti y Cambio Climático.
Junto a las lluvias tardías de octubre los ecologistas de Paraiso con la colaboración de kioscos Ambientales de la Universidad de Costa Rica realizaron un mural para llamar la atención sobre la importancia de acciones contra el calentamiento climático ,con una duración de 10 horas y un equipo de 15 personas entre niños , niñas y miembros de la organización se concluyo con éxito esta obra sobre en una de las avenidas mas transitadas de Paraiso ,mezclando arte callejero con ecología se logro llamar la atención de toda la comunidad , esta acción se suma a una serie de actividades que se viene desarrollando para la difusión y mejor entendimiento de esta grave amenaza que se cierne sobre la humanidad
La Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (CMNUCC) y el Protocolo de Kioto surgieron en la década de 1990 como el mecanismo político internacional para abordar el C.C. Acto seguido los gobiernos de los países desarrollados implementaron mecanismos para la “reducción” de gases de efecto invernadero. Dichas medidas tiene como característica más importante la comercialización del carbono. Es decir, que estos planes son siempre atravesados por un eje en común, que es la mercantilización del clima y sus impactos sobre el planeta. Vemos como cada vez más empresas dicen ser “limpias” y nos ofrecen todo un mercado para la “compensación de las emisiones de Dióxido de Carbono” mezclado con los programas de “Responsabilidad Social Corporativa” (sic). Generando un mercado del carbono que incluso cotiza en la Bolsa, teniendo serios impactos en las poblaciones humanas más pobres y discriminadas ya que estos programas de reducciones de emisiones de carbono se centran en la implementación de plantaciones de monocultivos de arboles, de palmas y oleaginosas para la generación de agrocombustibles.
Por supuesto Costa Rica no se queda atrás, con proyectos institucionales como “Paz con la Naturaleza”, el cual numerosas Organizaciones y comunidades han denunciado el doble discurso del Gobierno en cuanto a protección ambiental se refiere.
El papel de Costa Rica en la Conferencia de las Partes(COP 15, Copenhagen, Dinamarca) podría ser muy cuestionable. Ya que poco a poco se a logrado desenmascarar las malas políticas de Estado que se generan de este gobierno influenciado por las Cámaras Empresariales, los Organismos Financieros Internacionales y las Transnacionales, en detrimento de la calidad de vida de muchas comunidades rurales.
Esto se ve reflejado en la asignación del exministro Dobles como “Embajador del Clima” el cual es responsable de “representarnos” como pais en las cumbres internacionales sobre Cambio Cimatico.
El papel de Costa Rica en la Conferencia sobre Cambio Climático de las Naciones Unidas podría ser muy cuestionable. Ya que poco a poco se a logrado desenmascarar las malas políticas de Estado que se generan de este gobierno influenciado por las Cámaras Empresariales, los Organismos Financieros Internacionales y las Transnacionales, en detrimento de la calidad de vida de muchas comunidades rurales.
03 octubre 2009
La reacción de Chiquita con el Golpe en Honduras
http://www.boicotchiquita.blogspot.com/
“Es simplemente ridículo”. Es con estas palabras que Chiquita, antes United Fruit y United Brands, multinacional del mercado de las bananas, responde a la acusación que le han dirigido diversos observadores internacionales que la ven entre los mandantes del golpe del 28 de junio en Honduras.
Luciana Luciani, portavoz de Chiquita Italia, al ser contactada por PeaceReporter, contesta con tono duro a la Campaña Mundial “Boicot a Chiquita”. Sin titubeos afirma, “Mientras espero el comunicado oficial, no dudo en repetir las palabras ya expresadas sobre el tema por el jefe supremo de mi empresa: es una tesis ridícula, simplemente ridícula”.
Ojalá así fuera. Lamentablemente es trágico, es cualquier otra cosa, pero para nada ridículo. El “jefe supremo” no puede desmentir la crónica, ni los antecedentes penales históricos y recientes de la multinacional bananera, tanto en Honduras como en otros Países sudamericanos.
La Coordinación Latinoamericana de los Sindicatos Bananeros (Colsiba) ha denunciado las infernales condiciones laborales que imperan en las instalaciones de Chiquita: jornada laboral de 12 horas, mujeres, hombres y niños trabajadores expuestos a los efectos sumamente nocivos del DBCP. Se trata de un “antiparasitario” cancerígeno prohibido que causa esterilidad y deformación en fetos. Éste es el Honduras que los golpistas y los agroexportadores quieren conservar a toda costa.
Chiquita se opuso radicalmente al aumento del salario mínimo decretado por el destituido Presidente Zelaya y fue la punta de lanza de la insubordinación abierta y manifiesta de la asociación de empresarios de Honduras (Coehp), de la que representa la parte más influyente.
El “jefe supremo” no puede tampoco desmentir una condena de la justicia de Estados Unidos que puso Chiquita bajo acusación por haber financiado los tristemente célebres paramilitares colombianos, con un gasto de 1.7 millones de dólares.
Un juez impuso una multa de 25 millones de dólares y reconoció las justas razones de los familiares de las decenas de campesinos asesinados por paramilitares encargados de “mantener el orden” en el latifundio bananero. El juez estableció que se trataba de terroristas.
Era finales de los noventa. No 1920, cuando Sam “The banana man” Zemurray podía decir impunemente “En Honduras una mula cuesta más cara que un diputado”.
Los tiempos están cambiando, los ciudadanos de Honduras tienen el derecho de ser gobernados por los que ellos eligen en las urnas.
Por eso, la sociedad civil internacional actuará contra el golpe militar-empresarial y golpeará con las armas de la razón y de la no violencia a todos los sostenedores políticos y económicos de los golpistas.
CIBCH
26 septiembre 2009
El papel de Costa Rica Rumbo a COP 15, Copenhagen 2009.
Cambio Climático
La Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (CMNUCC) y el Protocolo de Kioto (P.K.) surgieron en la década de 1990 como el mecanismo político internacional para abordar el Cambio Climático (C.C). EEUU no suscribe el Protocolo de Kioto por considerarlo perjudicial para su economía haciéndolo casi inaplicable. Ya que este país es el principal emisor de Dióxido de Carbono seguido muy de cerca por China.
Durante estos años los gobiernos de los Países ricos implementaron mecanismos para la supuesta “reducción” de gases de efecto invernadero. Dichos países lejos de reducir las emisiones las aumentan, reflejo de esto es el incremento del consumo de combustibles fósiles. Esto lo podemos ver en el informe de Beyond Petroleum (la tercera empresa más grande extractora de pretroleo y gas del mundo), donde nos dice que ya superamos el “pico del petroleo”, es decir, la taza de aumento de extracción de petroleo deja de aumentar y el crecimiento en el consumo no sera posible de cubrir. Parece que no queda otro comino que aprender a vivir mejor con mucho menos petroleo. Las limitaciones planetarias no pueden cubrir las ilimitadas expectativas de consumismo que genera el mercado mundial.
Pero volviendo a las medidas que gobiernos y empresas nos venden como solución al C.C. Donde estas tiene como principal meta la generación de ganancias con la venta de los famosos “bonos de carbono” o “pagos de servicios ambientales” y dejando de lado la protección al ambiente. Es decir, que estos planes son siempre atravesados por un eje en común, que es la Mercantilización del Clima y sus impactos sobre el planeta. Vemos como cada vez más empresas dicen ser “limpias” y nos ofrecen todo un mercado para la “compensación de las emisiones de Dióxido de Carbono” mezclado con los programas de “Responsabilidad Social Corporativa”. Generando un mercado del carbono que incluso cotiza en la bolsa, teniendo serios impactos en las poblaciones humanas más pobres y discriminadas. Ya que estos programas de reducciones de emisiones de carbono se centran en incentivar plantaciones de monocultivos de arboles para la producción de madera y oleaginosas para la generación de agrocombustibles.
Vemos como estas medidas de plantar millones de hectáreas de arboles y de palma africana provocan desplazamiento de comunidades enteras. Estas comunidades indígenas y campesinas sufren de acoso para la venta de sus tierras, contaminación de su agua y de su tierra. Parece irónico, pero estos cultivos de arboles y palma africana se llevan acabo muchas veces en tierras donde había bosque, es decir deforestan con el pretexto de que van a “hacer un nuevo bosque”, siendo una gran falacia puesto que un bosque natural no es lo mismo que un monocultivo de arboles. Teniendo graves perdidas de biodiversidad y de territorio. Graves consecuencias de estas políticas de “mitigación del cambio climático” que en nuestro país se llaman “a que sembras un árbol” y “Paz con la Naturaleza”. Las cuales numerosas organizaciones Ambientales han señalado contradicciones dentro de estas iniciativas donde lejos de ayudar al planeta se concentran en la comercialización del Calentamiento Planetario.
Es decir estos programas también llamados “de absorción de Carbono” se reducen a simples campañas publicitarios generando FALSAS soluciones para el problema del C.C.
Por supuesto Costa Rica no se queda atrás, con proyectos institucionales como “Paz con la Naturaleza”, el cual numerosas Organizaciones y comunidades han denunciado el doble discurso del Gobierno en cuanto a protección ambiental se refiere. Para ejemplo un botón, el gobierno de Oscar Arias declara la “paz” con la naturaleza, pero firma a la misma vez el decreto declarando la Minería a cielo abierto en Crucitas de interés nacional, autorizando la tala de ciento de hectáreas de bosque primario donde existen varias especies en peligro de extinción y exponiendo a la contaminación irreversible de mandos acuíferos de la zona norte. Otro ejemplo es la corrupción que existe en la asignación de los Pagos por servicios ambientales donde la gran tajada se la lleva en sector de la industria maderera responsable de la deforestación acelerada de hace más de 40 años. Es casi hilarante, si no fuera por sus grandes consecuencias ambientales y sociales, la doble careta que usa el señor Arias, diciendo en exterior que somos un ejemplo para el planeta, cuando en Costa Rica la realidad es otra muy diferente. Donde se quieren poner Marinas para yates en todas baías de nuestras costas. La Costa Rica donde se pretende extraer oro a cielo abierto cueste lo que cueste incluso sobre la salud de las comunidades y violando la ley. La Costa Rica donde la agroindustria piñera destrozó los mantos acuíferos de muchas comunidades como la Francia de Siquirres. La Costa Rica donde se prefiere regar campos de golf en hoteles 5 estrellas, que darles agua a la comunidad de Sardinal. La Costa Rica donde se persiguen a los campesinos que piden tierras para cultivar. La Costa Rica donde una Ley de Recurso Hídrico tan necesaria no es apoyada por los Diputados en la Asamblea Legislativa.
El papel de Costa Rica en la Conferencia sobre Cambio Climático de las Naciones Unidas podría ser muy cuestionable. Ya que poco a poco se a logrado desenmascarar las malas políticas de Estado que se generan de este gobierno influenciado por las Cámaras Empresariales, los Organismos Financieros Internacionales y las Transnacionales, en detrimento de la calidad de vida de muchas comunidades rurales.
Esto se ve reflejado en la asignación del exministro Dobles como “Embajador del Clima” el cual es responsable de “representarnos” como país en las cumbres internacionales sobre Cambio Climático. Una persona que tuvo que dejar su puesto como jerarca del MINAET por verse cuestionado en casos de corrupción, por la concesión de varios tajos a familiares directos. Y que posiblemente renuncio para no embarrialarle la cancha al proyecto crucitas. El exministro Dobles no es experto en Cambio Climático, ni siquiera en medio ambiente. Este exministro cuestionado es especialista en telecomunicaciones ya se entiende porque se la cambio el nombre al MINAE por MINAET.
Poniendo en perspectiva la siguiente cumbre sobre el clima en Copenhage-Dimamarca, en Diciembre próximo. Es necesario dar la discusión en el tema a nivel nacional sobre la posición de Costa Rica en el dialogo internacional de lo que parece ser uno de los grandes desafíos a los que se ve enfrentada la humanidad entera, el cual pone en tela de duda la continuidad de la vida en la tierra, incluso las condiciones de sobrevivencia de la especie humana.
Henry Picado
